Bio Sonnenblumenhonig aus Österreich, cremig, 520g

Der Bio Sonnenblumenhonig von der Imkerei Moser in Österreich ist ein cremiger Sommerhonig von süßem, mild-würzigem Geschmack und einer herrlich dottergelben Farbe. Er riecht nach würzigen Sommerkräutern, das Aroma erinnert an Heu und Blütenpollen. Ursprünglich hat er nach der Entnahme aus den Honigwaben eine kandierte, feinkörnige Konsistenz. Deshalb wird er vor der Abfüllung schonend cremig gerührt, so dass er sich besser aufstreichen lässt, jedoch seinen anfänglichen Geschmack behält. Honig von Sonnenblumen kann immer seltener geerntet werden, da moderne Hybridsorten, die kaum noch Nektar für die Bienen bieten, mit einem hohen Fettsäuregehalt die alten Sorten ablösen. Auch ist bei nicht allen Sonnenblumensorten wegen der unterschiedlichen Längen der Röhrenblüten der Nektar für die Honigbienen zugänglich. Der Blütenkorb der Sonnenblume kann einen Durchmesser von bis zu 40 Zentimeter erreichen und er besteht aus Tausenden kleinen Röhrenblüten, die den wertvollen Nektar tragen. Die für die Bienen interessanten Sonnenblumensorten finden sich noch im östlichen Alpenraum in Niederösterreich, wo die Familie Moser ihre Honigraum-Kästen für die Gewinnung des Sonnenblumenhonigs aufstellt. Der Sonnenblumenhonig der Bio-Imkerei Moser wird zertifiziert von der BIO-Austria, deren Standards bei der Honiggewinnung denen von BIOLAND entsprechen. Die Imkerei wird von der Familie Moser seit über 40 Jahren betrieben. Seit 2005 wird die Imkerei nach biologischen Gesichtspunkten geführt. Bio-Austria setzt sich für den Schutz der Umwelt, der natürlichen Ressourcen und damit der Lebensgrundlagen ein. Die diesem Verband angeschlossenen Imkerinnen und Imker sowie Bäuerinnen und Bauern leisten einen wertvollen Beitrag zum Erhalt und zur Förderung von Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit. Die Bedingungen für die Gewinnung von Honig sind dem Tierwohl der Bienen verpflichtet.

Zutaten

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Qualität

Weitere gesetzliche Angaben

Allergiehinweise

Weitere Eigenschaften

Verwendung

GTIN