{"title":"Kakao","description":"\u003ch2\u003eBio-Kakao – Genuss aus der Kakaobohne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKakao zählt zu den beliebtesten Naturprodukten weltweit und ist aus der Bio-Küche kaum wegzudenken. Ob als heißes Getränk, feine Backzutat oder aromatische Ergänzung im Müsli – Bio-Kakao überzeugt durch intensiven Geschmack, hochwertige Inhaltsstoffe und nachhaltigen Anbau. In unserem Sortiment finden Sie sorgfältig ausgewählten Kakao in Bio-Qualität – pur, vielseitig und natürlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Ernte der Kakaobohnen – Handarbeit mit Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kakaobohne wächst in den Früchten des Kakaobaums, der in tropischen Regionen rund um den Äquator gedeiht. Die reifen Kakaoschoten werden überwiegend in Handarbeit geerntet. Nach der Ernte werden die Bohnen aus der Frucht gelöst, mehrere Tage fermentiert und anschließend schonend getrocknet. Erst durch diesen aufwendigen Prozess entwickeln sich die typischen Kakaoaromen, die später für Geschmack, Farbe und Duft verantwortlich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWo wächst Kakao? – Die wichtigsten Anbauländer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKakao wächst vor allem in tropischen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und konstanten Temperaturen. Zu den wichtigsten Kakao-Anbauländern zählen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWestafrika:\u003c\/strong\u003e Ghana, Elfenbeinküste, Nigeria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLateinamerika:\u003c\/strong\u003e Peru, Ecuador, Brasilien, Dominikanische Republik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsien:\u003c\/strong\u003e Indonesien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-Kakao stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau und wird ohne chemisch-synthetische Pestizide erzeugt. Viele Bio-Produzenten setzen zudem auf faire Handelsbeziehungen und nachhaltige Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKakao in Bio-Qualität – die Darreichungsformen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBio-Kakaopulver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReines Bio-Kakaopulver besteht aus gemahlenen Kakaobohnen und kommt ohne Zucker- oder Milchzusätze aus. Es eignet sich ideal für alle, die Kakao flexibel einsetzen möchten – zum Backen, Kochen oder für selbstgemachte Trinkschokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eintensiver, ursprünglicher Kakaogeschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eindividuell dosierbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evielseitig verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeist vegan und frei von Zusatzstoffen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio-Trinkschokolade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFertige Bio-Trinkschokolade ist bereits mit Zucker oder anderen Zutaten abgestimmt und lässt sich schnell zubereiten. Ideal für den unkomplizierten Genuss – besonders beliebt bei Kindern und Kakao-Einsteigern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eschnelle Zubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eharmonisch abgestimmter Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideal für den Alltag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eStark entölt oder schwach entölt – was ist der Unterschied?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eStark entölter Kakao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStark entölter Kakao enthält weniger Kakaobutter (meist unter 12 %). Dadurch ist er besonders fein, gut löslich und kalorienärmer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egut löslich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideal für Trinkkakao, Müsli und kalorienbewusste Rezepte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eweniger cremig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetwas geringerer Aromaträger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSchwach entölter Kakao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchwach entölter Kakao enthält mehr Kakaobutter (ca. 20–22 %) und bietet ein volleres, rundereres Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebesonders aromatisch und schokoladig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecremige Konsistenz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideal zum Backen und für Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eschlechter löslich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehöherer Fett- und Kaloriengehalt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitige Verwendung von Bio-Kakao\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio-Kakao ist ein echtes Multitalent und lässt sich in vielen Rezepten einsetzen, zum Beispiel für:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGetränke\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eheiße Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekalter Kakao oder Eiskakao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKakao mit Hafer-, Mandel- oder Sojamilch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmoothies und Shakes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebäck \u0026amp; Kuchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchokoladenkuchen und Brownies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuffins, Cookies und Rührkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTortencremes, Glasuren und Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFrühstück \u0026amp; Snacks\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMüsli und Porridge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOvernight Oats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergiebällchen und Müsliriegel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJoghurt- und Quarkspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Bio-Kakao?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio-Kakao steht für reinen Geschmack, nachhaltigen Anbau und bewussten Genuss. Er wird ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel angebaut, schont Umwelt und Böden und unterstützt faire Produktionsbedingungen. So genießen Sie Kakao mit gutem Gewissen – aromatisch, vielseitig und natürlich.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"naturata-bio-kakao-stark-entolt-10-12-kakaobutter-125g","title":"Bio Kakao von Naturata, stark entölt 10 -12 % Kakaobutter, 125g","description":"\u003ch2\u003e Bio Kakaopulver von Naturata, intensiv-kräftig – Fairtrade \u0026amp; vegan\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Bio Kakaopulver von Naturata, intensiv-kräftig – Fairtrade \u0026amp; vegan \n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Bio-Bohnen für die Naturata Kakaos stammen von verschiedenen Fairtrade-Projekten in Mittel- und Südamerika. Aufgrund des geringen Kakaobutter-Anteils (10-12 %) besticht der stark entölte Kakao mit einer kräftig-herben Kakao-Note. Naturbelassen. CO2-neutral produziert und transportiert. Fairtrade, 100% bio (EU Qualität), vegan, gluten- und lactosefrei, ohne Zuckerzusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Kakaopulver*, stark entölt\u003cbr\u003e*Zutaten aus ökol. Landbau \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte \u0026amp; Analyseergebnisse bezogen auf 100g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie kJ \/ kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10379kJ \/ 330 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g (Produkt enthält von Natur aus Zucker)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,10d g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLager- und Aufbewahrungshinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen gekühlt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBioerzeugnis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnteil an Bio-Zutaten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% bio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStaatliche Siegel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEU Bio-Logo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänderzusatz des EU-Logos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNicht EU Landwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÖko-Kontrollstelle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDE-ÖKO-007\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWelcher Standard wird erfüllt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEWG 834\/2007 Norm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere gesetzliche Angaben\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKeine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBezeichnung des Lebensmittels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e Bio Kakaopulver, stark entölt, Kakaobutter 10-12 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInverkehrbringer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNaturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003evegan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003evegetarisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eGTIN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4024297349129\u003c\/p\u003e\n","brand":"Naturata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44267065638946,"sku":"1131001","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/6440\/7074\/files\/2000x2000Naturata_Kakao_stark_entoelt_125g_4024297467380_1_packshotvorderseite_1000_25145_66211.jpg?v=1771237428"}],"url":"https:\/\/www.biosona.de\/collections\/kakao.oembed","provider":"BIOSONA","version":"1.0","type":"link"}