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Bauckhof Bio Schwarzbrot Brotbackmischung, glutenfrei, 500g
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Bauckhof Bio Schwarzbrot Brotbackmischung, glutenfrei, 500g

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Glutenfreies Schwarzbrot – schnell und einfach! Sie geben nur Wasser und Hefe hinzu. Ergibt ca.... mehr

Glutenfreies Schwarzbrot – schnell und einfach! Sie geben nur Wasser und Hefe hinzu. Ergibt ca. 750 g Brot. Ein kräftiges, kerniges und dunkles Hefebrot. Eine traditionelle Rezeptur mit Sonnenblumenkernen und Leinsaat. Vegan.

Zutaten

Reisvollkornmehl* 36%, Sonnenblumenkerne*, Maisstärke*, Leinsaat* geschrotet, Leinsaat*, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Reissiruppulver*, Karamellpulver*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl**Zutaten aus ökol. Landbau **Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal1786 kJ / 427 kcal
Fett19 g
davon gesättigte Fettsäuren2.3 g
Kohlenhydrate46 g
davon Zucker2.8 g
Ballaststoffe7.4 g
Eiweiß13 g
Salz1.9 g
Ermittlung der Nährwerte durchBerechnung

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Qualität

Bioerzeugnisja
Anteil an Bio-Zutaten100% bio
Staatliche SiegelBio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-LogosEU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-KontrollstelleDE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfülltEWG 834/2007 Norm

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher HinweisKeine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des LebensmittelsBackmischung für Reisbrot
InverkehrbringerBauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Allergiehinweise

enthalten:
Mais,

Spuren möglich:

Weitere Eigenschaften

vegan
ohne Zuckerzusatz

Verwendung

Müsli Stangen Den Teig wie beschrieben mit Wasser und Hefe anrühren. 80g Rosinen zusätzlich in den Teig geben. Mit feuchten Händen längliche Stangen formen, in glutenfreien Haferflocken wälzen und auf ein leicht gefettetes Backblech legen. An einem warmen, geschützten Ort 15 Minuten gehen lassen. Backofen auf 225°C vorheizen und eine Schüssel mit kochendem Wasser unten in den Ofen stellen. Je nach Größe für ca. 25 Minuten backen.

GTIN

4015637824796
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