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Alb-Gold Bio Mie-Noodles Hartweizengries, 250g

Alb-Gold Bio Mie-Noodles Hartweizengries, 250g

1,79 €
Inhalt: 250 Gramm (7,16 € / 1 kg)

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Diese Alb-Gold Mie-Noodles werden aus Bio-Hartweizenvollkorngrie├č hergestellt. Sie werden nur... mehr

Diese Alb-Gold Mie-Noodles werden aus Bio-Hartweizenvollkorngrie├č hergestellt. Sie werden nur mit Hilfe von Wasserdampf blanchiert und sind somit fettfrei vorgekocht. Die vorgegarten Vollkornnudeln sind im Handumdrehen zubereitet und eignen sich daher wunderbar f├╝r schnelle Gerichte aus dem Wok, der Pfanne oder f├╝r k├Âstliche Suppen. Nicht gesch├╝ttelt, sondern ger├╝hrt wird der Teig f├╝r unsere leckeren Bio Mie-Noodles. Der Mie-Nudelteig ist zun├Ąchst sehr kr├╝melig, wie ein Keksteig, bevor er anf├Ąngt sich zu verbinden. Danach wird er zu extra langen Teigstr├Ąngen gepresst und ruht sich ein wenig aus, bevor er durch mehrfaches auswalzen immer d├╝nner und schlie├člich mit feinen Messern in schmale Teigf├Ąden zerkleinert wird. Mit ordentlich Dampf werden die Nudeln anschlie├čend haltbar gemacht. Bei unserem einzigartigen Herstellungsprozess werden die Nudeln nicht frittiert, wie bei der Fertigung in Asien ├╝blich, sondern lediglich mit hei├čem Wasser bedampft. Diese spezielle Art des "Vorkochens" f├╝hrt dazu, das die Mie-Noodles im Kochtopf Zuhause nur kurz kochen bzw. etwas ziehen m├╝ssen. Schlie├člich werden die Mie-Noodles noch in ihre typische Blockform gebracht, bevor ihnen ganz schonend die Feuchtigkeit bei der Trocknung wieder entzogen wird.

Zutaten

HARTWEIZENVOLLKORNGRIE├č*, WEIZENMEHL*, Salz
*Zutaten aus ├Âkol. Landbau **Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

N├Ąhrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal1518 kJ / 360 kcal
Fett3.5 g
davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren0.7 g
Kohlenhydrate61 g
davon Zucker4 g
Ballaststoffe12 g
Eiwei├č15 g
Salz0.08 g

Qualit├Ąt

BioerzeugnisJa
Staatliche SiegelEU Bio-Siegel
L├Ąnderzusatz des EU-LogosEU-Landwirtschaft
├ľko-KontrollstelleDE-├ľKO-006 (ABCERT AG)

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des LebensmittelsBio-Teigwaren
InverkehrbringerALB-GOLD Teigwaren GmbH

Allergiehinweise

Enthalten:
Glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Weizen,

Enth├Ąlt nicht:
Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen,

Spuren m├Âglich:
Eier und Eiererzeugnisse,

Weitere Eigenschaften

vegetarisch

Anwendung

Viele leckere Rezepte und Inspiration finden Sie unter: www.mie-noodles.de Die vorgegarten Vollkornnudeln sind im Handumdrehen zubereiten und eignen sich daher wunderbar f├╝r schnelle Gerichte aus dem Wok, der Pfanne oder f├╝r k├Âstliche Suppen.

GTIN

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