Bauckhof Bio Dinkelmehl hell Type 630, Demeter, 1 kg

Feines Bauckhof Dinkelmehl Type 630 für Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza-Teig, Tortenböden, Kekse, Plätzchen und Soßen - in Demeter-Qualität. Helles Mehl der Type 630 besteht aus ca. 78 % des vollen Dinkelkorns, der im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt wird. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert. Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, rein pflanzlich, ungesüßt."Feines Mehl für Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza-Teig, Tortenböden, Kekse, Plätzchen und Soßen. Für dieses Bauckhof Denkelmehl 630 wird Demeter-Dinkelroggen verwendet, der im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt wird. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert. Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt.

Zutaten

DINKELmehl**
*Zutaten aus ökol. Landbau **Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal	1460 kJ / 344 kcal
Fett	1.3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	0.8 g (enthält von Natur aus Zucker)
Ballaststoffe	3.7 g
Eiweiß	12 g
Salz	0.01 g

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Bitte kühl und trocken lagern. (4°C - 15°C )

Qualität

Bioerzeugnis	Ja
Staatliche Siegel	The Vegan Society, FairBio, Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos	EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle	DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des Lebensmittels	Dinkelmehl Type 630
Inverkehrbringer	Bauck GmbH

Allergiehinweise

Enthalten:
Glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Dinkel,

Enthält nicht:
Eier und Eiererzeugnisse, Erdnuesse und Erdnusserzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschliesslich Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse, Cashewnuss, Glutamat, Hefe, Kakao, Haselnuss, Koriander, Macadamianuss, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Rind, Schwein, Vanillin, Walnuss, Zimt,

Spuren möglich:
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Khorasan Weizen,

Weitere Eigenschaften

vegetarisch

Anwendung

Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a., für alle Rezepte mit Weizenmehl Type 550 oder Type 405 können Sie Dinkelmehl Type 630 nehmen. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de.

GTIN

4015637006260