Bio-Wildkaffee aus Äthiopien, 100% Arabica. Ein ausgewogener, feiner und zugleich würziger Kaffee mit zartem Duft und milder Säure.
Diese handgepflückte Spezialität Kaffa stammt aus der gleichnamigen äthiopischen Region, der Urheimat allen Kaffees. Hier im Südwesten Äthiopiens reift Coffea Arabica noch heute wild im Regenwald, wie seit Zehntausenden von Jahren.
Dank idealer, natürlicher Wachstumsbedingungen sowie geringer Ernteerträge konzentriert sich in den wilden Arabica-Bohnen ein einzigartiges Aroma. Wie gut gehegte Reben, die je nach Boden und Lage einen anderen Wein hervorbringen, sind auch die Wildsorten aus den verschiedenen Waldgebieten, an die sie sich über Jahrtausende angepasst haben, alle von unterschiedlichem Charakter. Manche schmecken fruchtig, andere kräftig-herb, wieder andere leicht und blumig.
In zahlreichen Verkostungen werden für jede Provenienz die perfekte Rösttiefe sowie für jeden Röstgrad (Mild, Medium oder Espresso) die ideale Komposition einzelner Provenienzen bestimmt. Um den einzigartigen Charakter der verwendeten Lagen optimal hervorzuheben, werden die Kaffeebohnen nach alter Handwerkstradition in kleinen Chargen langsam und schonend bei ca. 200°C im Trommelröster geröstet.
Vegan, vegetarisch, Naturland Fair.
Zutaten
Röstkaffee *Zutaten aus ökol. Landbau **Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Qualität
Bioerzeugnis
Ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
Äthiopien Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
PL-EKO-06 (POLSKIE CENTRUM BADAN I CERTYFIKACJI S.A.)
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels
Kaffee
Inverkehrbringer
Original Food GmbH
Allergiehinweise
Enthält nicht: Eier und Eiererzeugnisse, Erdnuesse und Erdnusserzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschliesslich Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen,
Weitere Eigenschaften
vegetarisch
GTIN
4260085560127
Weiterführende Links zu "Kaffa Bio Wildkaffee mild, gemahlen, 250g"
