{"product_id":"espresso-pistacchio-dark-75-bio-schokolade-von-vivani-80g","title":"Espresso Pistacchio Dark 75% Bio-Schokolade von Vivani, 80g","description":"\u003ch2\u003eSchokolade mit 75 % Kakao – Feine Bitter Schokolade mit Pistazien \u0026amp; Espresso\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDie Feine Bitter Schokolade mit 75 % Kakao vereint hochwertige Bio-Zutaten mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Der hohe Kakaoanteil stammt aus Bio-Kakao aus der Dominikanischen Republik und verleiht der Schokolade ihr charakteristisch kräftiges Aroma. Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil enthält von Natur aus wertvolle Pflanzenstoffe, sogenannte Polyphenole. Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken antioxidativ. Gleichzeitig liefert Kakao Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen, die unter anderem für den Energiestoffwechsel und die normale Muskelfunktion wichtig sind.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nGesüßt wird die Schokolade ausschließlich mit Kokosblütenzucker, einer natürlichen Zuckeralternative, die aus dem Nektar der Kokospalme gewonnen wird. Kokosblütenzucker zeichnet sich durch ein leicht karamelliges Aroma aus und passt geschmacklich besonders gut zu der intensiven Kakaonote der Schokolade. Dadurch entsteht eine ausgewogene Süße, die das kräftige Kakaoaroma unterstreicht, ohne es zu überdecken.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEin besonderes geschmackliches Highlight sind die gerösteten, leicht gesalzenen Pistazienstückchen, die in Handarbeit auf die Schokoladentafeln gestreut werden. Pistazien liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren sowie pflanzliches Eiweiß und sorgen gleichzeitig für eine angenehm knackige Textur. Die feine Salznote hebt die natürlichen Aromen der Schokolade zusätzlich hervor und sorgt für eine spannende Balance zwischen süß, bitter und salzig.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nAbgerundet wird das Aroma durch kräftiges Espressopulver, das der Schokolade eine feine, leicht röstige Kaffeenote verleiht. Diese harmoniert besonders gut mit dem intensiven Kakao und verstärkt die komplexen Geschmacksnuancen der Tafel.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDie extra dünne Tafelausformung sorgt dafür, dass die Schokolade besonders zart auf der Zunge schmilzt. Dadurch können sich die verschiedenen Aromen – vom intensiven Kakao über die karamelligen Noten des Kokosblütenzuckers bis hin zu Pistazie und Espresso – besonders gut entfalten. So entsteht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber dunkler Schokolade als auch Genießer außergewöhnlicher Kombinationen begeistert.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\nZutaten: Kakaomasse*, Kokosblütenzucker* 23%, Kakaobutter*, Kakaopulver*, 6% gesalzene, gehackte PISTAZIEN (PISTAZIEN*, Meersalz), Espressopulver* 1,5%. Kakao: 75% mindestens im Schokoladenanteil.\u003cbr\u003e*Zutaten aus ökol. Landbau\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte \u0026amp; Analyseergebnisse bezogen auf 100g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie kJ \/ kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2444 kJ \/ 587 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLager- und Aufbewahrungshinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBioerzeugnis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnteil an Bio-Zutaten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% bio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStaatliche Siegel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEU Bio-Logo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänderzusatz des EU-Logos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEU Landwirtschaft \/ Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÖko-Kontrollstelle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDE-ÖKO-001\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWelcher Standard wird erfüllt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEWG 834\/2007 Norm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere gesetzliche Angaben\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKeine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBezeichnung des Lebensmittels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e Feine Bio Bitter Schokolade, bestreut mit Pistazien und Espresso\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInverkehrbringer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEcoFinia GmbH, Diebrocker Str. 17, D-32051 Herford\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eAllergiehinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eenthalten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSchalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Pistazie, Fruktose, Kakao\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSpuren möglich:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eglutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschliesslich Lactose, \nGerste, Hafer, Weizen, Haselnuss, Mandeln, Pecanuss, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Koriander, Mais, Umbelliferae, Zimt,\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003evegan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003evegetarisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eGTIN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4044889005158\u003c\/p\u003e\n","brand":"Vivani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44971113807906,"sku":"9040014","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/6440\/7074\/files\/2000_Vivani_Pistacchio_80g_4044889005158_1_packshotvorderseite_1000_324827_276636.jpg?v=1773000811","url":"https:\/\/www.biosona.de\/products\/espresso-pistacchio-dark-75-bio-schokolade-von-vivani-80g","provider":"BIOSONA","version":"1.0","type":"link"}