{"product_id":"sonnentor-salatgewurz-alles-im-grunen-bio-20g","title":"Sonnentor Salatgewürz Alles im Grünen, bio, 15 g","description":"\u003ch2\u003eAlles im Grünen – Bio-Gewürz für kreative Salate und Gemüsegerichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Alles im Grünen Bio-Gewürz von Sonnentor bringt aromatische Kräuter und farbenfrohe Blüten auf den Teller. Die fein abgestimmte Mischung aus Brennnessel, Petersilie, Oregano, Bärlauch und Thymian wird durch Sonnenblumenblüten, blaue Kornblumen und Rosenblüten ergänzt. So verleiht das Gewürz Salaten, Gemüsegerichten, Aufstrichen und Dips nicht nur eine würzig-krautige Note, sondern setzt auch dekorative Farbakzente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie vielseitige Bio-Gewürzmischung kommt ohne zugesetztes Kochsalz aus. Dadurch lässt sie sich individuell dosieren und mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl oder weiteren Gewürzen nach persönlichem Geschmack kombinieren. Sonnentor beschreibt das Geschmacksprofil als würzig, ätherisch und krautig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie schmeckt das Gewürz Alles im Grünen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Alles im Grünen Gewürz besitzt einen kräftig-krautigen und angenehm würzigen Geschmack. Petersilie und Brennnessel bilden eine frische, grüne Grundlage, während Oregano und Thymian mediterrane, leicht herbe und ätherische Noten beisteuern. Bärlauch ergänzt die Mischung durch eine dezente lauchartige Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Blütenblätter runden das Aroma mild ab und machen die Gewürzmischung zugleich zu einem attraktiven Topping. Insgesamt schmeckt das Gewürz aromatisch und kräuterbetont, ohne die verwendeten Lebensmittel zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo schmecken die einzelnen Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eBrennnessel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBrennnessel besitzt einen milden, grünen und leicht herben Geschmack. Sie erinnert geschmacklich etwas an Spinat und bildet eine unaufdringliche Grundlage für die Kräutermischung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePetersilie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePetersilie schmeckt frisch, krautig und fein würzig. Sie bringt eine vertraute Küchenkräuternote in das Gewürz und harmoniert besonders gut mit Salaten, Kartoffeln, Gemüse und cremigen Dips.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOregano\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOregano verleiht der Mischung eine intensiv würzige, leicht herbe und mediterrane Note. Sein kräftiges Aroma sorgt für zusätzliche Tiefe und passt besonders gut zu Tomaten, Gemüse und mediterranen Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBärlauch\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBärlauch schmeckt würzig, frisch und fein lauchartig. Er erinnert an Knoblauch, wirkt in dieser Kräutermischung jedoch ausgewogen und nicht zu dominant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eThymian\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eThymian besitzt ein ätherisches, würziges und leicht herbes Aroma. Er ergänzt Oregano und Bärlauch und verleiht der Mischung einen mediterranen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSonnenblumenblütenblätter\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSonnenblumenblütenblätter schmecken mild und zurückhaltend. Ihre wichtigste Aufgabe in der Mischung ist ihr dekorativer, leuchtend gelber Farbakzent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBlaue Kornblumen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKornblumenblüten besitzen einen dezenten, leicht pflanzlichen Geschmack. Die blauen Blütenblätter sorgen vor allem für einen auffälligen optischen Kontrast.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRosenblüten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRosenblüten bringen eine sehr feine florale Note in die Mischung. Ihr zurückhaltendes Aroma rundet die kräftigeren Kräuter ab und ergänzt die farbenfrohe Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZu welchen Gerichten passt Alles im Grünen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio-Gewürz eignet sich besonders zum Verfeinern und Dekorieren von Salaten. Es passt sowohl zu grünen Blattsalaten als auch zu Tomaten-, Gurken-, Kartoffel-, Nudel- und Reissalaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch zahlreiche weitere Speisen lassen sich mit der Kräuter-Blütenmischung würzen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrüne und gemischte Salate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomaten- und Gurkensalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKartoffel- und Nudelsalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüsegerichte und Ofengemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePilzgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta und Reisgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräuterquark und Frischkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJoghurt- und Sauerrahmdips\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflanzliche Aufstriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesto und Kräuterbutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuppen und leichte Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinaden und Salatdressings\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSonnentor empfiehlt das Gewürz insbesondere für Salate, Aufstriche und Gemüsegerichte. Darüber hinaus lässt es sich in Dressings aus Joghurt, Öl und Essig einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipps zur Verwendung des Gewürzes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eFür Salat und Dressing\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Gewürz kann direkt über den fertigen Salat gestreut oder in das Dressing eingerührt werden. Für ein einfaches Kräuterdressing lässt es sich mit Olivenöl, Essig, Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFür Dips und Aufstriche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür einen schnellen Kräuterdip das Gewürz in Quark, Frischkäse, Joghurt oder eine pflanzliche Creme einrühren. Lassen Sie den Dip anschließend einige Minuten ziehen, damit sich die Kräuteraromen gut verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAls farbenfrohes Topping\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDamit die Farben der Blüten gut sichtbar bleiben, sollte ein Teil der Mischung erst unmittelbar vor dem Servieren über das Gericht gestreut werden. Das eignet sich besonders für Salate, Suppen, Bowls, Brote und Aufstriche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFür warme Gerichte\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei warmen Gemüse-, Pilz- oder Pastagerichten kann das Gewürz gegen Ende der Garzeit hinzugefügt werden. So bleiben die ätherischen und krautigen Aromen deutlicher wahrnehmbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRichtig dosieren\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeginnen Sie mit einer kleinen Menge und würzen Sie bei Bedarf nach. Da die Mischung kein zugesetztes Kochsalz enthält, kann der Salzgehalt des Gerichts unabhängig vom Kräuteraroma bestimmt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gewürz sollte trocken, kühl und vor direktem Licht geschützt aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine gut verschlossene Gewürzdose oder die sorgfältig verschlossene Originalverpackung. So bleiben Duft, Geschmack und Farben der Kräuter und Blüten möglichst lange erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie zum Entnehmen immer einen trockenen Löffel und bewahren Sie das Gewürz nicht unmittelbar über dem Herd auf, da Wärme und Wasserdampf die Qualität beeinträchtigen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Alles im Grünen kombiniert Sonnentor verschiedene Bio-Kräuter und essbare Blüten zu einer farbenfrohen Gewürzmischung. Die pflanzlichen Zutaten werden getrocknet, sorgfältig zusammengestellt und so verarbeitet, dass ihre typischen Kräuteraromen und natürlichen Farben möglichst gut erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Rohstoffe aus verschiedenen Anbaugebieten stammen können, ist für die konkrete Herkunftskennzeichnung die jeweils aktuelle Produktverpackung maßgeblich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Alles im Grünen vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, die Gewürzmischung enthält ausschließlich pflanzliche Zutaten und wird von Sonnentor als vegan und vegetarisch ausgewiesen. Sie eignet sich daher zum Würzen pflanzlicher Salate, Aufstriche, Dips, Gemüsegerichte und Bowls.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEignet sich das Gewürz für Menschen mit Diabetes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gewürz besteht aus getrockneten Kräutern und Blüten und enthält kein zugesetztes Kochsalz. Es wird üblicherweise nur in kleinen Mengen verwendet. Für die ernährungsphysiologische Beurteilung einer vollständigen Mahlzeit sind jedoch vor allem sämtliche verwendeten Zutaten, die Portionsgröße und die individuelle Ernährungsempfehlung entscheidend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllergiehinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie aktuelle Zutatenliste enthält keine der 14 Hauptallergene, die nach der europäischen Lebensmittelinformationsverordnung besonders gekennzeichnet werden müssen. Maßgeblich sind jedoch immer die Zutaten- und Spurenhinweise auf der gelieferten Originalverpackung, da sich Rezepturen und Produktionsbedingungen ändern können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonen mit einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber einzelnen Kräutern oder Pflanzenbestandteilen sollten die Zutatenliste vor dem Verzehr sorgfältig prüfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Bio-Qualität bei Gewürzen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür das Alles im Grünen Gewürz werden laut Sonnentor ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau eingesetzt. Im ökologischen Landbau sind chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und leicht lösliche mineralische Stickstoffdünger grundsätzlich nicht erlaubt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio-Erzeugung verfolgt das Ziel, natürliche Kreisläufe zu unterstützen, Böden verantwortungsvoll zu bewirtschaften und die biologische Vielfalt zu fördern. Gerade bei Kräutern und Blüten, die direkt getrocknet und als Gewürz verwendet werden, ist eine sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Rohstoffe ein wichtiges Qualitätsmerkmal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung bietet damit eine Kombination aus würzigem Geschmack, vielseitiger Verwendung und Zutaten in zertifizierter Bio-Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrennnessel*, Petersilie*, Oregano*, Bärlauch*, Thymian*, Sonnenblumenblütenblätter*, blaue Kornblumen*, Rosenblüten*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Zutaten aus ökologischem Landbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung besteht laut Sonnentor zu 100 % aus Bio-Zutaten, ist vegan, vegetarisch, hefefrei und enthält kein zugesetztes Kochsalz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte und Analyseergebnisse je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eEnergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1165 kJ \/ 279 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFett\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e26,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003edavon Zucker\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBallaststoffe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e31,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eEiweiß\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSalz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,04 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBioerzeugnis:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnteil an Bio-Zutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStaatliches Siegel:\u003c\/strong\u003e EU-Bio-Logo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänderzusatz des EU-Logos:\u003c\/strong\u003e EU-Landwirtschaft \/ Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖko-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e AT-BIO-301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErfüllter Standard:\u003c\/strong\u003e EWG 834\/2007 Norm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere gesetzliche Angaben\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e Bio-Gewürz-Blütenmischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegetarisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGTIN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e9004145007376\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e```\u003c\/p\u003e","brand":"Sonnentor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44267050893346,"sku":"8110030","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/6440\/7074\/files\/2000_Sonnentor_Alles.im.Gruenen_15g_9004145006676_553b07a1-001f-43cc-9550-73ae3470946c.jpg?v=1784836676","url":"https:\/\/www.biosona.de\/products\/sonnentor-salatgewurz-alles-im-grunen-bio-20g","provider":"BIOSONA","version":"1.0","type":"link"}