Eigenschaften
Schwarzer Bio-Tee Darjeeling FTGFOP – vollmundig und aromatisch
Vollmundiger Geschmack mit blumiger Muskatel-Note
Der Biosona Schwarze Bio-Tee Darjeeling FTGFOP überzeugt mit seinem feinen, ausgewogenen Geschmack und der für hochwertige Darjeeling-Tees typischen Muskatel-Note. Sein vollmundiges Aroma verbindet eine dezente Süße mit blumigen und leicht fruchtigen Nuancen. Die sorgfältige Verarbeitung der jungen Teeblätter sorgt für einen eleganten Schwarztee, der sowohl pur als auch mit einem kleinen Schuss Milch oder einem Stück Kandiszucker genossen werden kann.
Second Flush Darjeeling in hochwertiger FTGFOP-Qualität
Dieser lose Bio-Tee stammt aus der Second-Flush-Ernte, die für ihren besonders ausdrucksstarken Geschmack geschätzt wird. Die Qualitätsbezeichnung FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) steht für einen hohen Anteil feiner Blattspitzen und eine sorgfältige Pflückung. Dadurch entsteht ein Schwarzer Bio-Tee mit einer ausgewogenen Tasse und einem vielschichtigen Aroma, das Liebhaber hochwertiger Darjeeling-Tees begeistert.
Goldene Tassenfarbe
Nach dem Aufgießen zeigt der Tee eine klare, gold- bis bernsteinfarbene Tasse, die typisch für hochwertigen Darjeeling-Schwarztee ist und seine sorgfältige Verarbeitung unterstreicht.
Natürlich ohne Zusatzstoffe
Der Biosona Schwarze Bio-Tee Darjeeling besteht zu 100 % aus biologisch angebautem Schwarztee. Er kommt ohne künstliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe aus und bietet unverfälschten Teegenuss in seiner natürlichen Form.
Herkunft des Bio Darjeeling Tees
Handverlesen aus den Höhenlagen Darjeelings
Die Teegärten der Region Darjeeling liegen an den südlichen Ausläufern des Himalayas zwischen Nepal und Bhutan. Darjeeling ist auch der Name der Bezirkshauptstadt im Bundesstaat Bengalen. Die Teepflanzen werden in Teegärten angebaut, die in Höhen zwischen 2.200 und über 3.000 Metern liegen. Dieser Tee ist eine fein abgestimmte Mischung aus den Teegärten Poobong und Selim Hill.
Das besondere Klima, die kühlen Nächte, die mineralreichen Böden und die häufigen Nebelschwaden schaffen ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Schwarztees. Die jungen Teeblätter werden sorgfältig von Hand gepflückt und schonend weiterverarbeitet, damit ihr feines Aroma bestmöglich erhalten bleibt.
Kontrolliert biologischer Anbau ohne Aromazusätze
Für den Biosona Schwarzen Bio-Tee Darjeeling werden ausschließlich Teeblätter aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Der Tee enthält keine künstlichen Aromen oder sonstigen Zusätze. So genießen Sie einen naturbelassenen Darjeeling-Schwarztee mit seinem authentischen und unverfälschten Charakter.
Was macht diesen Darjeeling-Tee so besonders?
Dieser Darjeeling Tee ist ein Second-Flush-Tee. Darjeeling aus der Zweittriebernte ist kräftiger, dunkler und sein Aroma fällt abgerundeter aus als das eines First-Flush-Tees.
Im Gegensatz zu Assam, seinem östlichen Nachbarn, ist das Darjeeling-Gebiet kleiner, höher und kälter. Dadurch entsteht ein leichterer, nussigerer Tee mit einem komplexen Aroma. Wegen seines feinen Geschmacks und seiner hervorragenden Qualität wird Darjeeling-Tee oft als „Champagner der Tees“ bezeichnet.
Ähnlich wie bei anderen berühmten regionalen Produkten wie Champagner oder Parmesan darf nur Tee, der in der Region Darjeeling in Indien angebaut wird, als Darjeeling-Tee verkauft werden. Das Tea Board of India versieht Darjeeling-Kisten mit einem Zertifizierungszeichen und einem Logo, damit Kunden erkennen können, dass das Produkt authentisch ist.
Zubereitung des Schwarzen Bio-Tees
Optimale Wassertemperatur und Ziehzeit
Für eine aromatische Tasse Darjeeling empfehlen wir, einen Teelöffel losen Tee pro Tasse mit frischem, etwa 95 °C heißem Wasser aufzugießen. Eine Ziehzeit von 3 bis 5 Minuten bringt die feinen Geschmacksnuancen besonders gut zur Geltung. Je nach gewünschter Intensität kann die Ziehzeit leicht angepasst werden.
Tipps für das perfekte Aroma
Verwenden Sie möglichst weiches, frisches Wasser und erwärmen Sie die Teekanne vor dem Aufgießen. So entfalten sich die feinen blumigen und leicht fruchtigen Noten des Darjeeling-Tees besonders harmonisch.
Wenn der Tee nur kurz ziehen soll, empfiehlt sich eine Ziehzeit von etwa 1,5 bis 2 Minuten. Für einen kräftigeren Aufguss kann der Tee 3 bis 5 Minuten ziehen. Der Tee sollte jedoch nicht länger als 5 Minuten ziehen, da sonst zu viele Gerbstoffe von den Teeblättern ins Teewasser freigesetzt werden und der Tee bitterer werden kann.
Der Tee eignet sich hervorragend für den Genuss am Morgen, am Nachmittag oder als stilvolle Begleitung zu feinem Gebäck.
Welche Vorteile hat ein Tee in Bio-Qualität?
Der bio-zertifizierte Landbau verzichtet auf:
- Pflanzenschutzmittel wie Pestizide, Fungizide oder Herbizide, zum Beispiel Glyphosat,
- mineralische Stickstoffdünger,
- Gentechnik.
Dadurch weisen ökologisch bewirtschaftete Flächen mehr Humus auf, können Wasser besser speichern, was den Pflanzen bei längeren Trockenperioden hilft, binden mehr Kohlendioxid (CO2) im Boden und gewährleisten die Artenvielfalt. Vom Anbau bis zur Abfüllung wird die Einhaltung der Verarbeitungskriterien von unabhängigen Prüfinstituten regelmäßig kontrolliert.
Zutaten des Bio Darjeeling Schwarztees
100 % Bio Darjeeling Schwarztee
Zutaten: Schwarzer Tee*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Der Biosona Darjeeling FTGFOP besteht ausschließlich aus hochwertigen Bio-Teeblättern und enthält keine zusätzlichen Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe.
Lagerung des Bio-Tees
So bleibt das feine Aroma lange erhalten
Tee sollte dunkel und trocken gelagert und möglichst vor Feuchtigkeit geschützt werden. Tee ist besonders empfindlich gegenüber Feuchtigkeit, da sonst Schimmelgefahr entstehen kann. Außerdem nimmt Tee Fremdgerüche schnell an. Deshalb sollte Tee getrennt von Gewürzen, Aromen und Küchengerüchen aufbewahrt werden.
Der Tee sollte in einer fest zugerollten Teetüte in einem separaten Behältnis aufbewahrt werden. Um das Aroma dieses Tees so lange wie möglich zu schützen, werden unsere Tee-Tüten direkt nach der Abfüllung luftdicht verschweißt.
Wir leben Inklusion
In Werkstätten für Menschen mit Behinderung wurden die Etiketten für diesen Tee gedruckt, dieser Tee abgefüllt und der fertige Tee anschließend versandt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Aufguss
| Energie kJ / kcal | 3 kJ / <1 kcal |
| Fett | <0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | <0,1 g |
| Eiweiß | <0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch | Berechnung |
Qualität
| Bioerzeugnis | ja |
| Staatliche Siegel | Bio EU-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos | Nicht-EU Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Welcher Standard wird erfüllt | VO (EU) 2018/848 |
| Inverkehrbringer | Tranelis UG (haftungsbeschränkt), Amselstr. 17, 45472 Mülheim an der Ruhr |
Allergiehinweise
Allergie-verursachende Inhaltsstoffe sind nicht bekannt.
GTIN
0710497347303
