Zum Süßen von Speisen und Getränken. Dieser Premium-Bio-Kokosblütenzucker mit dem feinen Karamellaroma schmeckt nicht nur hervorragend, sondern hat auch einen niedrigen glykämischen Index (GI) von 35! Selbst Honig und Rohrzucker lässt der milde Kokoszucker, den wir täglich frisch und in schonender Handarbeit aus den Blüten der Bio-Kokosnusspalmen gewinnen, hinter sich. Freuen Sie sich auf das naturreine Erlebnis, einen außergewöhnlichen Kokosblütenzucker zu genießen!
100 % reiner Bio-Kokosblütenzucker aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Dr. Goerg-Erntefrische-Garantie: nur 72 Stunden von der Ernte bis zum Produkt ohne Zusatzstoffe. 100 % pflanzlich frei von Gentechnik.
Die Einsatzmöglichkeiten in der Küche sind mannigfaltig. Kokoszucker süßt warme wie kalte Getränke und kann natürlich zum Backen verwendet werden. Eine Kokoszuckerglasur setzt Kuchen und Plätzchen das geschmackliche I-Tüpfelchen auf. In Thailand stellt man aus Kokosnusszucker, Kokosmilch, Reis, Mehl und Ei einen leckeren Nachtisch her. Auf gebratenem Obst, Waffeln und Pfannkuchen oder in süßen Aufläufen ist Kokoszucker ein Genuss. Auch Saucen und exotische Cocktails bekommen durch ihn eine besondere Note. Der niedrige Schmelzpunkt und die guten Verarbeitungseigenschaften machen den Zucker auch für die Süßwarenindustrie zu einer attraktiven Zutat. Der Kokoszucker enthält sogenannte "Radikalenfänger", also Antioxidantien, die die freien Radikalen neutralisieren. Zum anderen enthält Bio-Kokosnusszucker Enzyme, die eine langsame Aufnahme des Zuckers in den Blutkreislauf unterstützen, und weist einen sehr niedrigen glykämischen Index (GI) von 35 auf. Damit unterbietet er sogar Honig, Rohrzucker und andere Süßungsmittel. Dies macht Kokoszucker zum idealen Süßungsmittel für Ernährungsbewusste. Aber auch für Diabetiker vom Typ II (Diabetes mellitus) ist er eine Wohltat zur Ergänzung ihrer Diät mit Lebensmitteln, die einen niedrigen GI besitzen.
Vegan, 100% bio (EU Qualität). ÖKO-TEST 01/2017: sehr gut.
Zutaten
100% reiner Kokosblütenzucker aus kontrolliert biologischem Anbau
*Zutaten aus ökol. Landbau **Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g
| Energie kJ / kcal |
1656 kJ / 390 kcal |
| Fett |
0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,0 g |
| Kohlenhydrate |
95,9 g |
| davon Zucker |
91,0 g |
| Ballaststoffe |
0,9 g |
| Eiweiß |
1,2 g |
| Salz |
0,09 g |
Lager- und Aufbewahrungshinweis
trocken
Qualität
| Bioerzeugnis |
ja |
| Anteil an Bio-Zutaten |
100% bio |
| Staatliche Siegel |
Bio-Siegel, EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos |
Nicht EU Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle |
DE-ÖKO-001 |
| Welcher Standard wird erfüllt |
EWG 834/2007 Norm |
Weitere gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Bezeichnung des Lebensmittels |
Premium Bio-Kokosblütenzucker, 280 g |
| Inverkehrbringer |
Dr. Goerg GmbH, Geschwister-Scholl-Str. 25, D-56410 Montabaur |
Allergiehinweise
enthalten:Fruktose,
Spuren möglich:Weitere Eigenschaften
GTIN
4260213390459
