Würzen statt Salzen! Mediterrane Gewürzmischung mit Tomate, Kräutern & Knoblauch
Die Gewürzmischung hat ein typisch mediterranes, aromatisch-würziges Geschmacksprofil mit einer ausgewogenen Kombination aus Kräutern, Gemüse und leichter Schärfe.
Basilikum, Oregano, Thymian und Rosmarin sorgen für den klassischen mediterranen Kräutergeschmack.
- Basilikum bringt eine leicht süßliche, frische und etwas blumige Note.
- Oregano wirkt kräftig, aromatisch und leicht herb.
- Thymian liefert eine würzig-erdige, warme Note.
- Rosmarin sorgt für eine harzig-würzige, leicht nadelige Tiefe.
Zusammen entsteht ein herzhaftes, sonniges Kräuteraroma, das stark an die italienische oder südfranzösische Küche erinnert.
Tomatenflocken, Karottenstücke und Zucchini bringen eine fruchtig-gemüsige Grundlage.
- Tomatenflocken (15 %) geben eine leicht fruchtige, umamiartige Tomatennote.
- Karotten sorgen für eine dezente natürliche Süße.
- Zucchini wirkt mild und rundet das Gemüsearoma ab.
Dadurch schmeckt die Mischung voller und natürlicher – fast wie eine konzentrierte Basis für mediterrane Gerichte.
Knoblauch, Zwiebel und Paprika geben der Mischung ihre herzhafte Würze.
- Knoblauch (8 %) sorgt für eine kräftige, aromatische Tiefe.
- Zwiebelstücke bringen eine leicht süßlich-würzige Basis.
- Paprika edelsüß liefert eine warme, milde Paprikanote.
- Paprika scharf sorgt für eine dezente, angenehme Schärfe, ohne dominant zu sein.
Gesamtgeschmack
Insgesamt schmeckt die Mischung:
- herzhaft und mediterran
- kräuterwürzig mit frischen Noten
- leicht tomatig und gemüsig
- dezent süßlich durch Karotte und Paprika
- angenehm würzig mit milder Schärfe
Der Geschmack erinnert an italienische Tomatensaucen, Kräuter der Provence oder mediterrane Gemüsegerichte.
Die mediterrane Gewürzmischung mit Tomatenflocken, Kräutern und Gemüse passt besonders gut zu Gerichten der italienischen und südfranzösischen Küche. Durch die Kombination aus aromatischen Kräutern, Tomate, Knoblauch und milder Paprikaschärfe eignet sie sich für viele herzhafte Speisen.
Mediterrane Gewürzmischung für Pasta, Pizza, Gemüse, Fleisch & Dips – vielseitig und aromatisch
Pasta & Tomatensaucen
Sehr gut geeignet für:
- Pastasaucen auf Tomatenbasis
- Spaghetti Napoli oder Arrabbiata
- Lasagne und Bolognese
- Gnocchi mit Tomatensauce
Die Mischung verstärkt den tomatigen Geschmack und bringt typische mediterrane Kräuteraromen in die Sauce.
Pizza & mediterranes Gebäck
Ideal für:
- Pizza und Pizzasauce
- Focaccia
- Bruschetta
- Fladenbrot mit Olivenöl
Die Kräuter wie Oregano, Basilikum und Rosmarin geben dem Teig und der Sauce ein klassisches Pizza-Aroma.
Gemüsegerichte
Sehr passend für:
- Ofengemüse
- Ratatouille
- Zucchini- oder Auberginenpfannen
- gefülltes Gemüse
Die Mischung harmoniert besonders gut mit Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika und Kartoffeln.
Fleisch & Fisch
Auch geeignet für:
- Hähnchen aus dem Ofen
- mediterrane Hackfleischgerichte
- Lammgerichte
- Fischfilets aus der Pfanne oder dem Ofen
Mit etwas Olivenöl und der Gewürzmischung entsteht schnell eine aromatische Marinade.
Suppen & Eintöpfe
Gut geeignet für:
- Tomatensuppe
- Gemüsesuppen
- mediterrane Eintöpfe
- Minestrone
Dips & Aufstriche
Sehr lecker in:
- Kräuterquark
- Frischkäse-Dips
- Tomatenbutter
- mediterranen Aufstrichen
Kurz gesagt: Die Mischung passt zu Pasta, Pizza, Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen und mediterranen Dips – überall dort, wo ein würziges Kräuter-Tomatenaroma gewünscht ist.
Zutaten
Tomatenflocken* 15 % , Basilikum* , Karottenstücke* , Oregano* , Thymian* , Zucchini* 8 % , Knoblauch* 8 % , Zwiebelstücke gelb* , Rosmarin* , Petersilie* , Paprika edelsüß* , Paprika scharf*
*Zutaten aus ökolog. Landbau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g
| Energie kJ / kcal | 1200kJ / 288 kcal |
| Fett | 3,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 34,7 g |
| davon Zucker | 18,0 g (enthält von Natur aus Zucker) |
| Ballaststoffe | 32,1 g |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Salz | 0,18 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch | Berechnung |
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Qualität
| Bioerzeugnis | ja |
| Anteil an Bio-Zutaten | 100% bio |
| Staatliche Siegel | Bio-Siegel, EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos | EU Landwirtschaft/Nicht EU Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle | AT-BIO-301 |
| Welcher Standard wird erfüllt | EWG 834/2007 Norm |
Weitere gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Bezeichnung des Lebensmittels | Bio-Gemüse-Kräutermischung |
| Inverkehrbringer | Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl |
Weitere Eigenschaften
| vegan |
| vegetarisch |
GTIN
9004145012134
