Vanillezucker – Bio-Rohzucker mit echter Vanille für intensives Aroma
Bio-Vanillezucker aus Rohzucker und etwa 5 % Vanillepulver hat einen besonders natürlichen, intensiven und vielschichtigen Geschmack. Da echte Vanille verwendet wird und kein künstliches Vanillin, wirkt das Aroma meist deutlich feiner und komplexer.
Der Rohzucker sorgt für eine angenehm warme Süße mit leichten karamelligen und malzigen Noten. Im Vergleich zu weißem Haushaltszucker schmeckt er etwas vollmundiger und weniger neutral.
Das enthaltene Vanillepulver verleiht dem Zucker eine ausgeprägte, echte Vanillenote. Diese wird oft als süß, cremig und leicht blumig beschrieben. Je nach Vanillesorte können auch dezente Honig-, Karamell- oder sogar leicht würzige Nuancen wahrnehmbar sein.
Durch den relativ hohen Anteil von 5 % echter Vanille ist der Geschmack deutlich intensiver als bei vielen handelsüblichen Vanillezuckern. Häufig erkennt man auch kleine dunkle Vanillepunkte, die auf das echte Vanillepulver zurückgehen und zusätzlich für ein authentisches Aroma sorgen.
Insgesamt schmeckt Bio-Vanillezucker aus Rohzucker und Vanillepulver süß, aromatisch und natürlich, mit einer harmonischen Kombination aus karamelligen Zuckernoten und echter, feiner Vanille.
Vanillezucker – Aromatische Süße für Desserts, Backwaren und Getränke
Bio-Vanillezucker aus Rohzucker und etwa 5 % Vanillepulver eignet sich für viele süße Speisen und Getränke. Durch die Kombination aus karamelligem Rohzucker und echter Vanille verleiht er Gerichten eine warme, aromatische Süße und eine feine Vanillenote.
Besonders häufig wird Vanillezucker in Backwaren verwendet. Er passt gut zu Kuchen, Muffins, Keksen, Waffeln oder Pfannkuchen. In Teigen und Cremes sorgt er für ein rundes, süßes Aroma und unterstreicht den Geschmack anderer Zutaten wie Butter, Milch oder Früchte.
Auch in Desserts ist Vanillezucker sehr beliebt. Er eignet sich zum Süßen von Pudding, Milchreis, Grießbrei, Cremes oder Mousse. Durch die Vanille bekommt das Dessert eine angenehme, warme Geschmacksnote.
Darüber hinaus kann Vanillezucker in Süßspeisen mit Obst verwendet werden. Er passt gut zu Apfelkompott, Beeren, Obstsalat oder zu gebackenem Obst. Die Vanille harmoniert besonders gut mit fruchtigen Aromen.
Viele Menschen verwenden Vanillezucker auch für Frühstücksgerichte. Er kann zum Beispiel in Joghurt, Quark, Porridge oder Müsli eingerührt werden und sorgt dort für eine natürliche Süße mit Vanillearoma.
Außerdem eignet sich Vanillezucker zum Verfeinern von Getränken. Er kann in Kakao, Kaffee, warme Milch oder pflanzliche Milchalternativen gegeben werden und verleiht ihnen eine angenehme Vanillenote.
Zutaten
Rübenzucker* , Vanillepulver* 5 %
*Zutaten aus ökolog. Landbau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g
| Energie kJ / kcal | 1682kJ / 396 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 97,8 g |
| davon Zucker | 97,8 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,00 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch | Berechnung |
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Qualität
| Bioerzeugnis | ja |
| Anteil an Bio-Zutaten | 100% bio |
| Staatliche Siegel | Bio-Siegel, EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos | EU Landwirtschaft/Nicht EU Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle | AT-BIO-301 |
| Welcher Standard wird erfüllt | EWG 834/2007 Norm |
Weitere gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Bezeichnung des Lebensmittels | Vanillezucker Bio-Gewürzzubereitung |
| Inverkehrbringer | Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl |
Weitere Eigenschaften
| vegan |
| vegetarisch |
GTIN
9004145003576
