Bio-Brennnesseltee von Sonnentor – herb-aromatischer Kräutertee aus 100 % Brennnessel
Aromatischer Bio-Kräutertee aus 100 % Brennnessel
Der Bio-Brennnesseltee von Sonnentor besteht ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Brennnesselblättern aus kontrolliert biologischem Anbau. Die lose Kräuterdroge entfaltet beim Aufgießen ihren charakteristischen herb-aromatischen, leicht krautigen Geschmack mit einer dezenten natürlichen Süße. Sonnentor beschreibt den Tee als krautig, spinatig und süßlich.
Nach dem Aufgießen zeigt sich der Kräutertee in einer hellgelben bis goldgrünen Tasse und verströmt einen angenehm frischen Kräuterduft. Die Packung enthält 50 g losen Bio-Brennnesseltee. Da Brennnesseln keine Blätter der Teepflanze Camellia sinensis enthalten, ist dieser Kräutertee von Natur aus koffeinfrei.
Wie schmeckt der Bio-Brennnesseltee?
Der Brennnesseltee von Sonnentor besitzt einen angenehm krautigen, herb-aromatischen und leicht süßlichen Geschmack. Seine feine Kräuterwürze erinnert dezent an frisches Blattgemüse und wird von einer natürlichen Frische begleitet.
Durch die schonende Trocknung bleiben die typischen Pflanzenaromen erhalten. Dadurch entsteht ein harmonischer Kräutertee mit ursprünglichem Charakter, der weder zu bitter noch zu intensiv wirkt.
Was ist Brennnesseltee?
Brennnesseltee wird aus den getrockneten Blättern der Brennnessel (Urtica spp.) hergestellt. Die Brennnessel gehört zu den Brennnesselgewächsen (Urticaceae) und ist seit Jahrhunderten als vielseitige Kultur- und Wildpflanze bekannt.
Da Brennnesseltee keine Blätter der Teepflanze Camellia sinensis enthält, handelt es sich um einen Kräutertee und nicht um klassischen Schwarz- oder Grüntee. Er ist deshalb von Natur aus koffeinfrei.
Woher stammt die Brennnessel?
Für den Bio-Brennnesseltee verwendet Sonnentor Brennnesseln aus kontrolliert biologischem Anbau. Nach der Ernte werden die Blätter schonend getrocknet, damit Aroma und Pflanzencharakter möglichst vollständig erhalten bleiben.
Die konkrete Herkunft der Rohware kann je nach Ernte variieren. Sonnentor nennt unter anderem Anbaupartner in Deutschland und Österreich. Maßgeblich für die jeweils gelieferte Charge sind die Angaben auf der Originalverpackung.
Zubereitung des Bio-Brennnesseltees
Für eine Tasse (ca. 200 ml) zwei Teelöffel Brennnesseltee mit frisch sprudelnd kochendem Wasser (100 °C) übergießen.
Ziehzeit: 10 Minuten
Die empfohlene Ziehzeit sorgt dafür, dass sich Geschmack und Aroma optimal entfalten. Für Kräutertees empfiehlt sich grundsätzlich sprudelnd kochendes Wasser.
Kann man Brennnesseltee auch kalt genießen?
Ja. Durch seine frische, krautige Aromatik eignet sich Brennnesseltee hervorragend als sommerlicher Kräuter-Eistee.
Hierzu den Tee zunächst wie gewohnt zubereiten, vollständig abkühlen lassen und anschließend mit Eiswürfeln servieren.
Tipps für einen erfrischenden Kräuter-Eistee
Der gekühlte Brennnesseltee harmoniert hervorragend mit:
- Zitronenscheiben,
- Limettenscheiben,
- Gurkenscheiben,
- Apfelscheiben,
- frischer Minze,
- Eiswürfeln,
- einem Spritzer Zitronensaft.
Wer den Tee leicht süßen möchte, kann beispielsweise Akazienhonig, Ahornsirup, Yacon-Sirup oder Biosüße (Erythrit) verwenden.
Zu welchen Speisen passt Brennnesseltee?
Sein krautig-frischer Geschmack passt besonders gut zu:
- Salaten,
- Gemüsegerichten,
- Kartoffelgerichten,
- Vollkornbrot,
- Kräuterquark,
- mildem Käse,
- Suppen,
- Gemüseaufläufen,
- frischen Früchten.
Auch zwischen den Mahlzeiten ist Brennnesseltee ein angenehmer Begleiter.
Kann man Brennnesseltee süßen?
Der Bio-Brennnesseltee schmeckt bereits pur angenehm ausgewogen.
Wer eine leichte Süße bevorzugt, kann beispielsweise verwenden:
- Akazienhonig,
- Sommerblütenhonig,
- Ahornsirup,
- Yacon-Sirup,
- Kokosblütenzucker,
- kalorienfreie Biosüße (Erythrit).
Welche Honigsorten passen besonders gut zu Brennnesseltee?
Die folgenden Honigsorten harmonieren besonders gut mit dem krautig-herben Aroma:
Eine sparsame Dosierung bewahrt den natürlichen Kräutergeschmack besonders gut.
Enthält der Brennnesseltee zugesetzte Aromen?
Nein. Der Bio-Brennnesseltee besteht ausschließlich aus Brennnesseln aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zusätzliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe werden nicht verwendet. Der charakteristische Geschmack entsteht ausschließlich durch die natürlichen Pflanzenbestandteile.
Lagerung
Bitte trocken sowie vor Wärme geschützt lagern.
Nach jeder Entnahme sollte die Verpackung sorgfältig verschlossen werden. Zusätzlich empfiehlt es sich, den Tee vor Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung und stark riechenden Lebensmitteln zu schützen, damit Duft und Aroma möglichst lange erhalten bleiben.
Warum Bio-Brennnesseltee von Sonnentor?
Für diesen Kräutertee verwendet Sonnentor ausschließlich Brennnesseln aus kontrolliert biologischem Anbau.
Der ökologische Landbau verzichtet auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel sowie leicht lösliche mineralische Stickstoffdünger. Die sorgfältige Auswahl und schonende Verarbeitung tragen dazu bei, den natürlichen Charakter der Brennnessel bestmöglich zu erhalten.
Ist der Brennnesseltee vegan?
Ja. Der Bio-Brennnesseltee besteht ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten und eignet sich sowohl für eine vegane als auch für eine vegetarische Ernährung.
Enthält Brennnesseltee Koffein?
Nein. Brennnesseltee enthält keine Blätter der Teepflanze Camellia sinensis und ist deshalb von Natur aus koffeinfrei.
Zutaten
Brennnessel*
*Zutaten aus ökologischem Landbau
Zubereitung
2 Teelöffel pro Tasse mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und den Tee 10 Minuten ziehen lassen. So erhalten Sie ein sicheres Produkt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Energie: 1091 kJ / 261 kcal
- Fett: 2,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
- Kohlenhydrate: 13,8 g
- davon Zucker: 3,1 g
- Ballaststoffe: 28,4 g
- Eiweiß: 30,8 g
- Salz: 0,03 g
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Vor Wärme geschützt und trocken lagern (15 °C bis 24 °C).
Qualität
- Bioerzeugnis: Ja
- Staatliche Siegel: EU-Bio-Siegel
- Länderzusatz des EU-Bio-Logos: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Weitere gesetzliche Angaben
- Bezeichnung des Lebensmittels: Bio-Brennnesseltee
- Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl
Weitere Eigenschaften
- vegan
- vegetarisch
GTIN
9004145002029
