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Das leicht herbe, pfeffrige, bitterscharfe Gewürz ist aus den Küchen des italienischen Stiefels nicht wegzudenken, wurde aber auch über die italienischen Grenzen hinaus im mexikanischen Chili con Carne oder im griechischen Schafkäse...
Inhalt 18 Gramm (155,00 € / 1 kg)
2,79 €
Ingwer ist mild scharf mit einem fruchtigen Aroma nach Limone und Zitrone, ist er aber auch in Europa schon in aller Munde. Neben dem klassischen Einsatz beim Kochen ist er auch beim Backen ein echtes Multitalent. Vegan. Zutaten Ingwer...
Inhalt 30 Gramm (83,00 € / 1 kg)
2,49 €
Das charakteristische Goldgelb des Kurkuma (Curcuma longa), auch Gelbwurz genannt, bringt die Sonne in jedes Gericht. Sein holzig-blumiges Aroma darf in keinem Curry fehlen und passt hervorragend zu Reisgerichten, Eintöpfen oder Linsen....
Inhalt 40 Gramm (69,75 € / 1 kg)
2,79 €
Nelken sind sehr aromatisch und fruchtig-scharf im Geschmack mit einer intensiven Pfeffernote. Kompotte, Punsch oder Glühwein sind ohne Nelken unvorstellbar. Aber auch Wildbret, Lamm und fettreiche Fische profitieren enorm von der...
Inhalt 35 Gramm (94,00 € / 1 kg)
3,29 €
Das granulierte Bio Knoblauch ist ideal für Pasta, Dressings, Salate und Antipasti. Zuerst aromatisch-scharf im Geschmack, entfaltet sich im Abgang sein aromatischer Körper mit einer vollen Würze. Beim Kochen verwandelt sich sein...
Inhalt 40 Gramm (6,98 € / 100 Gramm)
2,79 €
Der pfeffrige Geschmack mit Noten von Anis, Minze und Kampfer holt das Mittelmeer in jedeKüche. Thymian passt hervorragend zu Zwiebel, Wein und Bier, harmoniert aber natürlich mit allerlei mediterranen Pasteten, Terrinen, Suppen und...
Inhalt 20 Gramm (124,50 € / 1 kg)
2,49 €
Majoran hat einen mentholig frischen Duft und besticht durch seine würzige Süße. Er passt hervorragend zu deftigen Wintergerichten, in die Kartoffelsuppe und in Wildgerichte. Besonders gut harmoniert er mit Lorbeer und Wacholder, sein...
Inhalt 12 Gramm (190,83 € / 1 kg)
2,29 € 2,39 €
Wenn du es scharf liebst, wirst du mit diesem Chili die helle Freude haben. Sein fruchtiger Duft erscheint zwar harmlos, seine Schärfegrade bewegen sich aber in einem Bereich von 6 bis 10 feurigen Punkten. Ein intensives...
Inhalt 40 Gramm (82,25 € / 1 kg)
3,29 €
Egal ob mitgekocht oder für die Pfeffermühle – die Mischung aus schwarzem, grünem, weißem und rosa Pfeffer vereint fast alles, was der Pfeffer zu bieten hat. Eine facettenreiche Mischung, die nicht nur optisch überzeugt, sondern auch...
Inhalt 35 Gramm (102,57 € / 1 kg)
3,59 €
Das muskatartige Balsamaroma des Lorbeerblatts ergänzt großartig Suppen, Eintöpfe, Lamm, Rind und Wild. Aber auch Bohnen, Linsen, Tomaten und sogar Früchtekompotts profitieren ungemein von seinem charakteristischen Aroma. Zutaten...
Inhalt 10 Gramm (289,00 € / 1 kg)
2,89 €
Schwarzer gemahlener Bio Pfeffer ist der Klassiker für Salate, Pasta, Gemüse und Fisch bis Fleisch und Käse. Vegan, vegetarisch. Zutaten Pfeffer schwarz* *Zutaten aus ökol. Landbau **Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Nährwerte &...
Inhalt 50 Gramm (63,00 € / 1 kg)
3,15 € 3,29 €
Ganzer Bio Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Gewürzmischungen wie Curry oder auch Garam Masala und Tandoori-Mischungen wären ohne ihn undenkbar. Aber auch in Südamerika, im Nahen Osten und in Nordafrika kommt...
Inhalt 40 Gramm (94,75 € / 1 kg)
3,79 € 3,99 €