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Ganzer Bio Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Gewürzmischungen wie Curry oder auch Garam Masala und Tandoori-Mischungen wären ohne ihn undenkbar. Aber auch in Südamerika, im Nahen Osten und in Nordafrika kommt...
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Orientalische Bio Gewürzmischung für den Kaffee oder zum Würzen von Süßspeisen. Eine Prise des Gewürzes wird dem Kaffee beigemengt und verleiht ein wahrlich traumhaftes Aroma nach Zimt und Kardamom. Vanille sorgt für sinnliche Süße. Die...
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Muskatnuss hat einen ganz eigenen und einzigartigen Geschmack: erdig, nussig, warm und süß, alles gleichzeitig. Die ganze Muskatnuss sollte erst kurz vor der Verwendung gerieben werden (oder noch besser direkt in das Gericht), damit sie...
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Das leicht herbe, pfeffrige, bitterscharfe Gewürz ist aus den Küchen des italienischen Stiefels nicht wegzudenken, wurde aber auch über die italienischen Grenzen hinaus im mexikanischen Chili con Carne oder im griechischen Schafkäse...
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Kümmel hat einen kräftigen, warmen Geschmack. Die europäische Würzpflanze hat besonders die deutsche und österreichische Küche geprägt. Verwenden Sie Kümmel zu Eintöpfen, Backwaren, Kohl- und Kartoffelgerichten. Vegan, ohne Zuckerzusatz....
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Ingwer ist mild scharf mit einem fruchtigen Aroma nach Limone und Zitrone, ist er aber auch in Europa schon in aller Munde. Neben dem klassischen Einsatz beim Kochen ist er auch beim Backen ein echtes Multitalent. Vegan. Zutaten Ingwer...
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Das charakteristische Goldgelb des Kurkuma (Curcuma longa), auch Gelbwurz genannt, bringt die Sonne in jedes Gericht. Sein holzig-blumiges Aroma darf in keinem Curry fehlen und passt hervorragend zu Reisgerichten, Eintöpfen oder Linsen....
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Die charakteristische Curryfarbe kommt vom sonnengelben Kurkuma. Und wie sollte es anders sein? So strahlend schön wie die Farbe, so großartig und vielfältig sind auch die Aromen dieser Mischung. Sie eignet sich hervorragend zum Würzen...
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