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Lima Meersalz Fein, 1kg

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Feines Meersalz aus dem Atlantic: Von Hand geerntetes Atlantik-Meersalz aus Portugal. Der reiche... mehr

Feines Meersalz aus dem Atlantic: Von Hand geerntetes Atlantik-Meersalz aus Portugal. Der reiche Geschmack des natürlichen Meersalzes ist mit dem Geschmack von Speisesalze überhaupt nicht zu vergleichen. Das Salz von Lima wird im Raum um Olhão an der portugiesischen Küste, genauer gesagt im Naturschutzgebiet 'Ria Formosa', geerntet und zwar nach traditionellen Methoden von Hand . Auf diese Weise braucht man nur Meersalz, Sonne, Wind und menschliche Arbeitskraft. Das gewonnene Salz wird nicht raffiniert und enthält weder Bleichmittel, Trennmittel noch Rieselhilfen (z. B. Ferrocyanid, Tricalciumphosphat, Calcium-Aluminiumsilikat ...). Das Salz hat einen hohen Nährwert, weil durch Vermeidung jedweder Raffinage die aus dem Meer stammenden Mikronährstoffe optimal erhalten bleiben (z. B. Magnesium, Kalium usw.). Dieses Salz wird permanenten Qualitätskontrollen unterzogen, zum Beispiel wird es ständig auf Toxizität (z. B. Schwermetalle) und mikrobiologische Verunreinigungen untersucht. Der reiche Geschmack des natürlichen Meersalzes ist mit dem Geschmack der industriell verarbeiteten Salze überhaupt nicht zu vergleichen. Nicht raffiniert und weiß zugleich. Ist das möglich? Dank der sorgfältigen manuellen Ernte bleibt eine dünne Schicht Salz am Boden des Salzgartens zurück, die eine natürliche Barriere zwischen dem zu erntenden Salz und dem Boden bildet. Auf diese Weise behält das Lima-Salz seine weiße Farbe. Vegan, vegetarisch.

Zutaten

Meersalz
*Zutaten aus ökol. Landbau **Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal0 kJ / 0 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz95 g
(5°C - 23°C )

Qualität

BioerzeugnisNein
Länderzusatz des EU-Logoskein EU-Bio-Logo

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des LebensmittelsMeersalz fein
InverkehrbringerMona Naturprodukte GmbH

Allergiehinweise

Enthält nicht:
Eier und Eiererzeugnisse, Erdnuesse und Erdnusserzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschliesslich Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen,

Weitere Eigenschaften

vegetarisch

Anwendung

Ob fein oder grob, Salz ist ein unentbehrliches Gewürz in der Küche ? vom Kochen bis zum Abschmecken

Zusätzlicher Hinweis

Der reiche Geschmack des natürlichen Meersalzes ist mit dem sterilen Geschmack von Speisesalze überhaupt nicht zu vergleichen

GTIN

5411788005777
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