Bio-Cistus-Tee von Salus – aromatisch-herber Kräutertee aus Cistuskraut
Charaktervoller Bio-Kräutertee mit Cistus für natürlichen Teegenuss
Der Cistus Kräutertee von Salus wird aus sorgfältig ausgewähltem Cistuskraut hergestellt. Cistus, auch Zistrose genannt, besitzt einen charakteristischen Kräutergeschmack mit angenehm herben, leicht würzigen und dezent erdigen Nuancen.
Der Aufguss entwickelt eine goldgelbe bis bernsteinfarbene Tassenfarbe und einen natürlichen, krautigen Duft. Durch seinen eigenständigen Geschmack eignet sich Cistus Tee besonders für Menschen, die ursprüngliche Kräutertees mit einer etwas kräftigeren und herberen Aromatik bevorzugen.
Da Cistus Tee keine Blätter der Teepflanze Camellia sinensis enthält, ist er von Natur aus koffeinfrei und kann grundsätzlich zu jeder Tageszeit genossen werden.
Wie schmeckt der Cistus Kräutertee?
Cistus Tee besitzt einen aromatischen, leicht herben und feinwürzigen Kräutergeschmack. Im Vergleich zu milden Kräutertees wie Kamille oder Fenchel wirkt Cistus etwas kräftiger und ursprünglicher.
Typisch sind pflanzliche und leicht erdige Noten sowie eine feine natürliche Herbe. Der Geschmack bleibt dabei ausgewogen und eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Kombination mit einer dezenten Süße.
Was ist Cistus Tee?
Cistus Tee wird aus den getrockneten oberirdischen Pflanzenteilen verschiedener Zistrosenarten hergestellt. Die Zistrose gehört zur Pflanzenfamilie der Zistrosengewächse (Cistaceae).
Besonders bekannt ist Cistus incanus, eine im Mittelmeerraum verbreitete Zistrosenart. Für die Teezubereitung werden die Pflanzenteile nach der Ernte getrocknet und anschließend geschnitten.
Cistus Tee ist ein Kräutertee und enthält keine Blätter der klassischen Teepflanze Camellia sinensis. Er ist deshalb von Natur aus koffeinfrei.
Woher stammt Cistus?
Zistrosen sind typische Pflanzen des Mittelmeerraumes. Sie wachsen unter anderem in den trockenen und sonnenreichen Landschaften Südeuropas.
Die Pflanzen sind immergrüne oder halbimmergrüne Sträucher und besitzen auffällige Blüten, die je nach Art weiß, rosa oder violett gefärbt sein können.
Für den Salus Cistus Kräutertee wird das Cistuskraut nach der Ernte sorgfältig getrocknet und für die Teezubereitung verarbeitet.
Die konkrete landwirtschaftliche Herkunft kann je nach Ernte und Charge variieren. Maßgeblich sind daher die Herkunfts- und Bio-Angaben auf der aktuell gelieferten Originalverpackung.
Zubereitung des Cistus Kräutertees
Für eine Tasse einen Filterbeutel beziehungsweise die vom Hersteller empfohlene Menge Cistuskraut mit frisch sprudelnd kochendem Wasser bei 100 °C übergießen.
Ziehzeit: etwa 5 bis 10 Minuten
Während der Ziehzeit entfalten sich die charakteristischen krautigen, würzigen und leicht herben Geschmacksnoten.
Für Kräutertees sollte grundsätzlich sprudelnd kochendes Wasser verwendet werden. Die konkrete Dosierung und Ziehzeit der aktuellen Salus-Packung sollte dabei beachtet werden.
Kann man Cistus Tee auch kalt genießen?
Ja. Cistus Kräutertee kann auch abgekühlt getrunken werden. Seine leicht herbe und würzige Aromatik eignet sich gut für einen ungesüßten oder leicht gesüßten Kräuter-Eistee.
Dafür den Tee zunächst mit kochendem Wasser zubereiten und die empfohlene Ziehzeit einhalten. Anschließend vollständig abkühlen lassen und mit Eiswürfeln servieren.
Tipps für einen erfrischenden Cistus-Eistee
Der gekühlte Kräutertee lässt sich beispielsweise kombinieren mit:
- Zitronenscheiben,
- Limettenscheiben,
- Orangenscheiben,
- Apfelscheiben,
- frischer Minze,
- Beeren,
- Eiswürfeln,
- einem kleinen Spritzer Zitronensaft.
Die fruchtige Säure von Zitrone oder Orange bildet einen interessanten Kontrast zu den leicht herben Kräuternoten des Cistus.
Zu welchen Speisen passt Cistus Tee?
Durch seine kräuterige und leicht herbe Aromatik passt Cistus Kräutertee besonders gut zu:
- Vollkorngebäck,
- Nussgebäck,
- Obstkuchen,
- Apfelkuchen,
- Obstsalat,
- Müsli und Porridge,
- milden Käsegerichten,
- Salaten,
- mediterranen Gemüsegerichten,
- frischen Früchten.
Auch unabhängig von Mahlzeiten lässt sich Cistus Tee als charaktervoller Kräutertee genießen.
Kann man Cistus Tee süßen?
Cistus Tee kann sehr gut pur getrunken werden. Auf diese Weise kommen die typischen herben und krautigen Geschmacksnoten besonders deutlich zur Geltung.
Wer eine leichte Süße bevorzugt, kann beispielsweise verwenden:
- Akazienhonig,
- milden Blütenhonig,
- Yacon-Sirup,
- Ahornsirup,
- Kokosblütenzucker,
- Biosüße (Erythrit).
Wer den herb-würzigen Geschmack des Cistus Kräutertees unterstützen möchte, kann auch zu einem kräftigeren Honig greifen:
Enthält der Cistus Tee zugesetzte Aromen?
Nein. Bei einem reinen Cistus Kräutertee entsteht der charakteristische Geschmack ausschließlich aus dem verwendeten Cistuskraut.
Lagerung
Cistus Kräutertee sollte trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert werden.
Zusätzlich empfiehlt es sich, den Tee:
- vor Feuchtigkeit zu schützen,
- vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen,
- nicht unmittelbar über dem Herd aufzubewahren,
- nach dem Öffnen gut verschlossen zu lagern,
- getrennt von stark riechenden Lebensmitteln und Gewürzen aufzubewahren.
So bleiben der natürliche Kräuterduft und das charakteristische Aroma möglichst lange erhalten.
Warum Cistus Tee in Bio-Qualität wählen?
Bei einem Bio-Cistus-Tee stammt das verwendete Cistuskraut aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Im ökologischen Landbau sind chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel sowie leicht lösliche mineralische Stickstoffdünger grundsätzlich nicht zugelassen.
Gerade bei Kräutern, die nach der Ernte getrocknet und anschließend unmittelbar mit heißem Wasser aufgegossen werden, sind eine sorgfältige Rohstoffauswahl und schonende Verarbeitung wichtige Qualitätsmerkmale.
Bio-Qualität verbindet damit die charakteristische Aromatik des Cistuskrauts mit den Anforderungen des kontrolliert ökologischen Landbaus.
Ist Cistus Tee vegan?
Ja. Reiner Cistus Kräutertee besteht ausschließlich aus pflanzlichem Cistuskraut und eignet sich daher sowohl für eine vegane als auch für eine vegetarische Ernährung.
Enthält Cistus Tee Koffein?
Nein. Cistus enthält keine Blätter der koffeinhaltigen Teepflanze Camellia sinensis.
Reiner Cistus Kräutertee ist deshalb von Natur aus koffeinfrei und kann grundsätzlich morgens, nachmittags oder abends getrunken werden.
Enthält Cistus Tee Gerbstoffe?
Cistuskraut enthält von Natur aus verschiedene pflanzliche Inhaltsstoffe, darunter auch Gerbstoffe. Diese tragen unter anderem zur charakteristischen leicht herben und trockenen Geschmackswahrnehmung des Aufgusses bei.
Je nach verwendeter Teemenge und Ziehzeit kann diese Herbe unterschiedlich intensiv ausfallen.
Zutaten
Cistuskraut*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Qualität
- Bioerzeugnis: ja
- Anteil an Bio-Zutaten: 100 % Bio
- Staatliche Siegel: EU-Bio-Logo, Bio-Siegel
- Länderzusatz des EU-Logos: EU-Landwirtschaft / Nicht-EU-Landwirtschaft
- Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
- Erfüllter Standard: EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
- Bezeichnung des Lebensmittels: Cistus Tee
- Inverkehrbringer: SALUS Haus Dr. med. Otto Greither Nachf., Bahnhofstr. 24, D-83052 Bruckmühl
Weitere Eigenschaften
- vegan
- vegetarisch
GTIN
4004148304910
