Rooibos Bio-Tee, natur, 250g von Biosona

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Rooibos Bio-Tee – mild, aromatisch und natürlich koffeinfrei

Vollmundiger Rotbuschtee mit natürlicher Süße

Wegen seiner natürlichen Süße kann dieser Rooibos-Tee pur und ohne Zucker oder Süßstoff getrunken werden. Dazu trägt auch die weiche, feine Verbindung aus vanilleähnlichen, blumigen und aromatischen Geschmacksnoten bei. Das Aroma von Rooibos wird zudem häufig als fruchtig und karamellig beschrieben.

Da Rooibos-Tee von Natur aus frei von Koffein beziehungsweise Tein ist, kann er den ganzen Tag über genossen werden – auch am Abend. Er enthält nur geringe Mengen an Gerb- und Bitterstoffen und zeichnet sich daher durch einen besonders milden Geschmack aus.

Natürlich koffeinfrei – ideal für die ganze Familie

Im Gegensatz zu Grüntee oder Schwarztee stammt Rooibos nicht von der Teepflanze Camellia sinensis, sondern vom südafrikanischen Rotbusch Aspalathus linearis. Deshalb enthält Rooibos von Natur aus kein Koffein und besitzt einen besonders weichen, milden Charakter.

Warm und kalt ein Genuss

Rooibos schmeckt sowohl heiß als auch gekühlt hervorragend. Sein ausgewogenes Aroma macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter zum Frühstück, am Nachmittag oder als erfrischenden Eistee im Sommer.

Natürlich ohne künstliche Zusatzstoffe

Der Biosona Rooibos Bio-Tee besteht ausschließlich aus hochwertigem Bio-Rooibos. Er enthält keine künstlichen Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe und bietet naturbelassenen Genuss.

Herkunft des Bio Rooibos Tees

Rotbusch aus den Cedarbergen Südafrikas

Rooibos wächst ausschließlich in einem begrenzten Gebiet der südafrikanischen Cedarberge nördlich von Kapstadt. Das mediterrane Klima, heiße Sommer, kühle Winter und sandige Böden schaffen ideale Bedingungen für den Anbau des Rotbusches. Diese besondere Herkunft macht Rooibos zu einer botanischen Besonderheit.

Dieser Rooibos-Tee stammt von dem südafrikanischen Unternehmen Carmién Tea, das den Tee in der westlichen Kapregion Südafrikas produziert und vermarktet. Carmién Tea ist nach den EU-Vorgaben für den ökologischen Landbau zertifiziert. Das Unternehmen verfügt außerdem über Zertifizierungen von Fairtrade, der Rainforest Alliance sowie Ecocert nach dem USDA-Organic-Standard.

Mehr als 600 Beschäftigte halten Anteile an dem Unternehmen. Darüber hinaus unterstützt Carmién Tea Bildungs- und Gesundheitsprojekte in den Anbauregionen.

Der Rotbusch – eine außergewöhnliche Pflanze

Rooibos wird aus den feinen Zweigen und nadelförmigen Blättern des Rotbusches Aspalathus linearis gewonnen. Die Pflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und wächst ausschließlich in Südafrika. Außerhalb dieser Region lässt sie sich aufgrund der besonderen Boden- und Klimabedingungen nur schwer kultivieren.

Kontrolliert biologischer Anbau

Der bio-zertifizierte Landbau verzichtet auf:

• chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel wie Pestizide, Fungizide oder Herbizide, beispielsweise Glyphosat,
• mineralische Stickstoffdünger,
• Gentechnik.

Ökologisch bewirtschaftete Flächen können einen höheren Humusgehalt aufweisen, Wasser besser speichern und dadurch Pflanzen während längerer Trockenperioden unterstützen. Zudem können sie zur Bindung von Kohlendioxid im Boden sowie zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Vom Anbau bis zur Abfüllung wird die Einhaltung der gesetzlichen Bio-Vorgaben regelmäßig von unabhängigen Kontrollstellen überprüft.

Zubereitung des Rooibos Bio-Tees

Optimale Wassertemperatur und Ziehzeit

Für eine Tasse Rooibos empfehlen wir etwa 2 bis 3 Gramm Tee pro 200 ml Wasser. Übergießen Sie den Tee mit sprudelnd kochendem Wasser bei etwa 100 °C und lassen Sie ihn 5 bis 8 Minuten ziehen. So entfaltet sich sein volles Aroma besonders harmonisch.

Die Ziehzeit beeinflusst vor allem die Intensität von Farbe und Geschmack. Da Rooibos kein Koffein beziehungsweise Tein enthält, verändert sich seine anregende Wirkung durch eine längere Ziehzeit nicht. Auch beim Erkalten oder längeren Stehen bleibt sein Geschmack weitgehend stabil.

Vielseitig verwendbar

Rooibos schmeckt pur ebenso hervorragend wie mit Honig, Kandiszucker, Süßstoff, Milch, Zitrone oder einem Schuss Rum. In Kombination mit Fruchtsäften lassen sich aus gekühltem Rooibos aromatische Sommergetränke und Eistees zubereiten.

Die besten Süßungsmittel für Rooibos Bio-Tee

Für den Rooibos Bio-Tee empfehlen wir in erster Linie den flüssigen Waldhonig von Meisterhonig, da seine würzigen und leicht karamelligen Aromen hervorragend mit den natürlichen Vanille-, Karamell- und Nussnoten des Rooibos harmonieren. Ebenfalls ausgezeichnet geeignet sind Demeter Akazienhonig und Ahornsirup, die den milden Charakter des Tees angenehm abrunden.

Wer eine kalorienärmere Alternative sucht, findet im pflanzenbasierten Yacon-Sirup und in der Biosüße - Genuss ohne Reue (Erythrit) interessante Optionen. Yacon-Sirup überzeugt durch seine natürliche Herkunft, seinen Gehalt an Fructooligosacchariden und seine harmonische karamellige Süße. Das kalorienfreie Erythritol ist mit einem glykämischen Index von Null nahezu kalorienfrei und beeinflusst den Blutzuckerspiegel kaum. Kokosblütenzucker passt mit seinem feinen Karamellaroma geschmacklich ebenfalls sehr gut zu diesem Rooibos-Tee.

Zutaten des Bio Rooibos Tees

100 % Bio Rooibos

Zutaten: Rooibos*.

*Aus ökologischem Landbau.

Der Biosona Rooibos besteht ausschließlich aus hochwertigem Bio-Rotbusch und enthält keine weiteren Zusätze.

Lagerung des Bio Rooibos Tees

So bleibt das Aroma lange erhalten

Tee sollte dunkel, trocken und möglichst vor Feuchtigkeit geschützt gelagert werden. Feuchtigkeit kann die Qualität des Tees beeinträchtigen und die Entstehung von Schimmel begünstigen.

Rooibos nimmt Fremdgerüche schnell an. Deshalb sollte er getrennt von Gewürzen, Aromen und intensiven Küchengerüchen aufbewahrt werden. Am besten lagern Sie den Tee in einer gut verschlossenen Teetüte und zusätzlich in einem geeigneten Behältnis.

Um das Aroma dieses Rooibos-Tees möglichst lange zu schützen, werden unsere Tee-Tüten direkt nach der Abfüllung luftdicht verschweißt.

Was macht diesen Biosona Rooibos-Tee so besonders?

Mineralstoffe und Spurenelemente im Rooibos-Aufguss

Eine Tasse Rooibos-Tee, zubereitet mit 3 Gramm Tee auf 200 Milliliter Wasser, enthält nach den vorliegenden Angaben unter anderem folgende Mineralstoffe und Spurenelemente:

Woher stammt der Name Rooibos-Tee?

„Roter Busch“ aus Südafrika

Rooibos-Tee wird in Südafrika hergestellt. In der südafrikanischen Sprache Afrikaans bedeutet „rooi“ rot und „bos“ Busch. Der Name Rooibos lässt sich daher mit „roter Busch“ übersetzen.

Die Rinde der jungen Zweige des Rotbusches ist häufig rötlich. Auch die Blätter und Zweige erhalten nach der Oxidation beziehungsweise Fermentation ihre typische rötlich-braune Farbe. Die Blätter des Rooibos-Strauches ähneln Kiefernnadeln, sind jedoch wesentlich weicher.

Ernte und Verarbeitung des Rooibos

Während der Erntezeit vom südafrikanischen Sommer bis zum Frühherbst werden die jungen Zweige des Strauches Aspalathus linearis von Hand mit einer Sichel geschnitten. Anschließend werden die Zweige fein gehackt, gequetscht und mit Wasser befeuchtet.

Dadurch beginnt der Oxidationsprozess, der häufig als Fermentation bezeichnet wird. Während dieses Verarbeitungsschritts entwickeln die Blätter und Zweige ihre typische rötlich-braune Farbe sowie das charakteristische milde und aromatische Geschmacksprofil.

Wir leben Inklusion

In Werkstätten für Menschen mit Behinderung wurden die Etiketten für diesen Tee gedruckt, der Tee abgefüllt und das fertige Produkt anschließend versandt.

Nährwerte und Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Aufguss

Qualität

Allergiehinweise

Allergieauslösende Inhaltsstoffe sind nicht bekannt.

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