Majoran hat einen mentholig frischen Duft und besticht durch seine würzige Süße. Er passt hervorragend zu deftigen Wintergerichten, in die Kartoffelsuppe und in Wildgerichte. Besonders gut harmoniert er mit Lorbeer und Wacholder, sein...

Ceylon ist etwas milder als sein naher Verwandter, der Cassia-Zimt. Der Geschmack von Zimt ist aus unseren Küchen nicht wegzudenken, das Gewürz passt zu Milchreis, in Kompotte und Kuchen, gehört aber auch in so manche pikante arabische,...

Zimt ist die Rinde des Zimtbaums. Sie wird abgeschält, getrocknet und dann als Gewürz verwendet. Cassia ist wesentlich intensiver als sein naher Verwandter, der Ceylon-Zimt. Der Geschmack von Zimt ist aus unseren Küchen nicht...

Nelken sind sehr aromatisch und fruchtig-scharf im Geschmack mit einer intensiven Pfeffernote. Kompotte, Punsch oder Glühwein sind ohne Nelken unvorstellbar. Aber auch Wildbret, Lamm und fettreiche Fische profitieren enorm von der...

Wenn du es scharf liebst, wirst du mit diesem Chili die helle Freude haben. Sein fruchtiger Duft erscheint zwar harmlos, seine Schärfegrade bewegen sich aber in einem Bereich von 6 bis 10 feurigen Punkten. Ein intensives...

Egal ob mitgekocht oder für die Pfeffermühle – die Mischung aus schwarzem, grünem, weißem und rosa Pfeffer vereint fast alles, was der Pfeffer zu bieten hat. Eine facettenreiche Mischung, die nicht nur optisch überzeugt, sondern auch...

Das muskatartige Balsamaroma des Lorbeerblatts ergänzt großartig Suppen, Eintöpfe, Lamm, Rind und Wild. Aber auch Bohnen, Linsen, Tomaten und sogar Früchtekompotts profitieren ungemein von seinem charakteristischen Aroma. Zutaten...

Zimt ist die Rinde des Zimtbaums. Sie wird abgeschält, getrocknet und dann als Gewürz verwendet. Ceylon ist etwas milder als sein naher Verwandter, der Cassia-Zimt. Der Geschmack von Zimt ist aus unseren Küchen nicht wegzudenken, das...

Schwarzer gemahlener Bio Pfeffer ist der Klassiker für Salate, Pasta, Gemüse und Fisch bis Fleisch und Käse. Vegan, vegetarisch. Zutaten Pfeffer schwarz* *Zutaten aus ökol. Landbau **Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Nährwerte &...

Zum Würzen von Geflügel, Obstspeisen, Gebäck und mehr. Süß und aromatisch schmecken Kardamomsamen. Sie wachsen in grünen Kapseln, die kurz vor der Reife von Hand geerntet werden. Vegan, ohne Zuckerzusatz. Zutaten Kardamom bio*Zutaten aus...

Edelsüßer Bio Parika gemahlen, in Demeter-Qualität. Vegan, ohne Knoblauch, hefefrei, vegetarisch, ohne Zusatz von Zucker, ohne Zusatz von Kochsalz. Zutaten Paprika edelsüß* *Zutaten aus ökol. Landbau **Zutaten aus biol.dynamischem Anbau...

Süßlich-würzig, an Eukalyptus und Zitrone erinnernd, schmecken die dunklen Kardamomsamen. Sie wachsen in grünen Kapseln, die kurz vor der Reife von Hand geerntet werden. Mit Kardamom geben Sie Brot und Kuchen, aber auch Tee oder Kaffee...